“今天晚上吃什么?”这句看似平常📝的问话,却常常是开启一场厨房“战役”的导火索。而我的这场“战役”,注定不平凡,它始于一个不经意的下午茶,一个朋友无意间分享的米其林三星餐厅的菜品图片,瞬间点燃了我内心深处的烹饪激情。那是一道以“山海之韵”为名的创意融合菜,精巧的摆盘,大胆的食材搭配,以及那令人遐想的独特风味,仿佛都在向我发出无声的邀请。
“2个小时,我能复刻出💡什么?”一个大胆的念头在我脑海中盘旋。2个小时,对于日常的烹饪来说,或许足够完成三菜一汤,但📌要挑战一道灵感迸发、融合东西方精髓的创意菜,这无疑是一场时间的考验,也是一场技艺的较量。我没有米其林大厨的黄金团队,也没有顶级的料理设备,但我有的是一颗渴望探索美食边界的心,以及那份对生活的热爱。
我开始在脑海中勾勒这道菜的轮廓。我决定将中式的烹饪哲学与西式的精致手法相结合,既要保留食材⭐的原味,又要注入创新的灵魂。我需要的不仅仅是菜谱,更是一种